La vie d'Erasmus : Viennoise pour 4 mois

Comment résumer 4 mois de pur bonheur au pays de Mozart ?
L'Autriche ! ... Le temps d'un séjour Erasmus à Vienne.
D'abord, le pourquoi du comment de l'Erasmus : J'étais à la BOKU (Universität für Bodenkultur), avec comme thème principal de mes cours "les agricultures écologiques". Je me suis intéressée plus particulièrement aux méthodes de commercialisation en circuits courts (vente directe, réseaux d'agriculteurs, importance du développement des marchés locaux...) et en mot d'introduction, une seule chose à dire : Attachez de l'importance à ce que vous mangez, et pensez aux hommes qui se battent pour que l'agriculture continue à produire des aliments de qualité, et pas seulement à fabriquer un produit industriel en quantité !!!!

Je ne vais pas m'attarder sur l'histoire de Vienne et de l'Autriche, car finalement, tout le monde en a un peu une idée (je ne parle pas là des préjugés sur la culture germanique attention !)... Et puis je ne réussirais pas à entrer autant dans les détails que notre ami Wikipedia (par ici !)

Pourtant, il me semble important de promouvoir un peu l'Autriche ! Aaaah, l'Autriche ! C'est un mot qui ne fait PAS rêver les Français, mais ils ont tort !

Vienne est une ville avec une identité très forte : Imaginez vous dans la ville de Sissi, où l'opéra et le café-crème "viennois" sont rois. Une ville où il fait bon vivre, parce que l'activité culturelle est intense mais aussi parce que les rues sont propres et sûres, parcourues en tous sens par des fiacres tirés par des chevaux. Imaginez vous une ville à l'interface entre les Europes de l'Est et de l'Ouest, une ville traversée par le beau Danube bleu, et où sont célébrés chaque année des dizaines de bals ! Imaginez vous enfin une ville qui fut le berceau du mouvement artistique sécessionniste, et qui recèle donc les plus belles peintures de Klimt, Schiele, Moser et Kokoschka, en plus de magnifiques monuments Art Nouveau (Jugendstil). Honte à moi, je vais utiliser un texte que j'avais écrit pour mon rapport d'Erasmus pour vous décrire tout ce que j'y ai aimé.

Les visites dans la ville : 

Faire un tour dans les monuments classiques les plus célèbres est incontournable : Stefansdom, 

Karlsplatz, au moment des tulipes !

• le museum d'histoire naturelle, 
• le Belvédère et son superbe jardin botanique, 
• le château de Schönbrunn (« de Sissi »), 
• la Hofburg (« de Sissi »), 
• la bibliothèque nationale, 
• l'opéra national, 
• Karlsplatz, 
• l'église Votive, 
• l'assemblée nationale, 
• l'hôtel de ville...

Mais Vienne est aussi une ville moderne, et même futuriste, grâce aux bâtiments pittoresques et multicolores construits par l'architecte écolo Hundertwasser, au Museumsquartier (ensemble de musées très récent dans lequel les jeunes trainent, lisent, bavardent, et font la fête, surtout quand vient l'été), à l'immense médiathèque...

La ville a aussi été marquée par la période artistique des Sécessionnistes, et outre les plus belles peintures de Klimt, Schiele, Kokoschka et Moser, que vous pourrez rencontrer dans les différents musées, de nombreux bâtiments de la ville sont de style Art nouveau, comme les monuments de l'architecte Otto Wagner, ou le pavillon de sécession.

Le Museumsquartier, un microcosme qui ne peut qu'être aimé !

Monument Jugendstil d'Otto Wagner

Enfin, c'est aussi une ville de taille humaine et très verte, avec des parcs et des jardins un peu partout, et en particulier une île gigantesque sur le Danube laissée presque à l'état sauvage par endroits et un immense parc, le parc du Prater, pour faire du jogging, faire un foot ou du frisby ou bien (activité moins « verte ») profiter du grand parc d'attractions qui borde le Prater... De quoi donner envie de tout faire à vélo et à pieds !

En été, certains se baignent aussi dans le Danube, qui n'est pas froid, mais pourra paraître un peu douteux...

Le must des sorties :

L'opéra est une institution à Vienne, et tout le monde vous conseillera d'en profiter ! Il y a deux opéras à Vienne, qui proposent des opéras bien sûr, mais aussi des ballets, des concerts, et parfois des comédies musicales :

• Le Staastoper (pour les représentations « classiques ») : Les places debout sont à 4€ pour être sur le parterre en face de la scène, ou 3€ pour être dans le loges tout en haut.
• Le Volksoper (plus moderne) : Les places debout sont à 2€ et on peut s'asseoir s'il reste des places !

Les cafés viennois sont célèbres à juste titre. Si, parfois, il faut y mettre le prix, on s'installe pour la journée, et on boit du café à la crème, avec des gateaux à la crème.

• Les plus classiques : Le café Sacher (où on mange la célèbre Sachertorte, très "touriste" !), le café Central que j'aime beaucoup mieux (piano à partir de 17h !), de café Demmel (jamais osé m'assoir !)...
• Les plus cool : Le café Kafka, Phil (un café littéraire, et un paradis !), Café der Provinz...

Le café de Klosterneuburg !

Quand on veut manger léger, on se consacre à la découverte de la gastronomie autrichienne. Les classiques : Wurst (dans tous les petits stands, en ville), Schnitzel (une institution, au Schnitzelwirt par exemple. C'est une escalope de porc ou de dinde, pannée, frite.), Apfelstrudel...

Les boites et bars branchés se trouvent généralement autour de la ville, à l'Ouest, le long du Gürtel (la ceinture qui entoure la ville et fait la limite entre les arrondissements centraux et les autres), mais pas que. (Donau (très original), Wirr (simplement des souvenirs inoubliables), Chelsea, Flex (bar-boite de type "industriel" à la berlinoise !), ...)

On sort pour boire de la bière aussi, tout simplement, et partout. Un bar très fréquenté est celui de la Siebensterngasse, le Siebensternbrau, qui sert des bières fabriquées sur place !

Enfin, notez qu'en Juin, il faut réserver son week end pour le Donauinselfest, un festival gratuit organisé par la ville sur l'île du Danube ! Sympas ces Viennois !

Ich habe es geliebt... (j'ai adoré !) 

Un foure-tout sentimental de conseils :

Fleurs du Naschmark

• Fleuri de tulipes au printemps, garni de poissons tout le temps, et accompagné d'un marché aux puces gigantesque chaque samedi après-midi, il est vivant et presque toujours authentique, j'ai nommé... Le Naschmarkt !
• L'endroit rêvé pour se faire asperger de bière, avoir mal aux genoux et au dos tellement on est mal installé (souvent, par terre), regarder une série B allemande inintéressante au possible (Tatort), et bien rigoler... Top Kino est une institution, il est gratuit le dimanche soir (pour voir Tatort !) mais projette aussi de très bons films (en échange d'un peu d'argent cette fois) et EN PLUS, il fait restau-bar !
• C'est la rue la plus bobo de Vienne, avec, d'après moi, tous les magasins d'intérêt, allant d'une quantité invraisemblable de friperies à mon coiffeur, la Neubaugasse est juste incontournable, et vous ne la contournerez sans doute pas, même en vous donnant tous les moyens.
• Le musée le plus complet, en constant renouvellement (puisqu'il ne fait que des expos temporaires), dans un coin magique du 1er arrondissement (profitez-en pour aller faire un tour dans le parc derrière, le Burggarten et sa serre tropicale) : l'Albertina m'a laissé un super souvenir, avec une expo de comics (Mel Ramos), de pop art (Roy Lichtenstein) et la superbe expo de l'école du cavalier bleu (Kandinsky surtout). Les intérieurs (quand ils n'ont pas été bombardés) sont aussi très beaux.

La serre aux papillons, et derrière, l'Albertina

Bref, impossible de vous dire tout ce que j'ai aimé à Vienne, il faut le voir pour le croire ! Dans un prochain article (peut-être) je vous raconterai tout ce qu'on peut faire aux alentours de la ville...